Định nghĩa của từ corn syrup

Phát âm từ vựng corn syrup

corn syrupnoun

xi-rô ngô

/ˈkɔːn sɪrəp//ˈkɔːrn sɪrəp/

Nguồn gốc của từ vựng corn syrup

Từ "corn syrup" dùng để chỉ một loại chất tạo ngọt được sản xuất công nghiệp từ ngô. Nguồn gốc của thuật ngữ này có thể bắt nguồn từ đầu thế kỷ 19 khi các nhà hóa học phát hiện ra cách chiết xuất một chất ngọt từ tinh bột ngô. Chất này, được gọi là "đường ngô", lần đầu tiên được thương mại hóa tại Hoa Kỳ vào những năm 1840 để thay thế cho các loại đường nhập khẩu đắt tiền như đường mía và đường củ cải đường. Theo thời gian, quy trình sản xuất xi-rô ngô trở nên tinh chế và hiệu quả hơn, với các kỹ thuật tiên tiến như thủy phân và lọc được sử dụng để tách và tinh chế xi-rô. Do đó, xi-rô ngô trở thành một thành phần phổ biến và đa năng trong nhiều loại thực phẩm và đồ uống, bao gồm nước giải khát, kẹo và đồ nướng. Thuật ngữ "corn syrup" hiện được sử dụng phổ biến tại Hoa Kỳ để chỉ hai loại chất tạo ngọt chính: xi-rô ngô dạng rắn (còn được gọi là "đường ngô") và xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao (HFCS). Trong khi xi-rô ngô rắn chứa hỗn hợp nhiều loại đường khác nhau, HFCS được tạo ra bằng cách phân hủy tinh bột ngô thành các phân tử fructose và glucose thành phần của nó, tạo ra chất tạo ngọt gần giống với đường ăn. Tuy nhiên, sự phổ biến của xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao đã bị chỉ trích trong những năm gần đây do lo ngại về tác động tiềm ẩn của nó đối với sức khỏe, đặc biệt là liên quan đến béo phì và tiểu đường. Do đó, một số nhà sản xuất đã bắt đầu khám phá các chất tạo ngọt thay thế và phương pháp sản xuất, chẳng hạn như sử dụng nhiều chất tạo ngọt tự nhiên hơn như mật ong và cây thùa, hoặc giảm tổng lượng đường bổ sung trong các sản phẩm. Tóm lại, từ "corn syrup" dùng để chỉ chất tạo ngọt làm từ tinh bột ngô có lịch sử lâu đời và được sử dụng đa dạng trong ngành thực phẩm. Mặc dù mức độ phổ biến của nó đã thay đổi theo thời gian, xi-rô ngô vẫn là một thành phần quan trọng của nhiều sản phẩm và vai trò của nó trong hệ thống thực phẩm toàn cầu tiếp tục phát triển khi người tiêu dùng và nhà sản xuất tìm kiếm các lựa chọn mới cho chất tạo ngọt.

Ví dụ của từ vựng corn syrupnamespace

  • The store-bought baked beans I bought have corn syrup as one of their main ingredients.

    Loại đậu nướng tôi mua ở cửa hàng có xi-rô ngô là một trong những thành phần chính.

  • To make a delicious caramel sauce for my ice cream, I used corn syrup instead of sugar.

    Để làm nước sốt caramel ngon cho kem, tôi đã dùng xi-rô ngô thay vì đường.

  • Unfortunately, many processed foods contain high fructose corn syrup, which some people prefer to avoid in their diet.

    Thật không may, nhiều thực phẩm chế biến có chứa xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao, một số người muốn tránh chất này trong chế độ ăn uống của mình.

  • In order to achieve that perfect fondant texture for my cake, I had to use a small amount of corn syrup.

    Để đạt được kết cấu fondant hoàn hảo cho chiếc bánh của mình, tôi phải sử dụng một lượng nhỏ xi-rô ngô.

  • As I constantly craved sweets, I found myself using a lot more corn syrup than I intended to in my baking experiments.

    Vì tôi liên tục thèm đồ ngọt nên tôi thấy mình dùng nhiều xi-rô ngô hơn dự định khi làm bánh.

  • When making homemade candies, some people prefer using corn syrup instead of sugar as it tends to give a smoother texture.

    Khi làm kẹo tại nhà, một số người thích dùng xi-rô ngô thay vì đường vì nó tạo ra kết cấu mịn hơn.

  • For those who have diabetes, substituting honey or maple syrup for corn syrup in recipes can be a healthier choice.

    Đối với những người bị tiểu đường, việc thay thế xi-rô ngô bằng mật ong hoặc xi-rô cây phong trong công thức nấu ăn có thể là lựa chọn lành mạnh hơn.

  • While shopping for ingredients, the nutrition label on my peanut butter jar revealed that corn syrup was among the listed ingredients, which left me initially upset.

    Khi mua nguyên liệu, nhãn dinh dưỡng trên lọ bơ đậu phộng của tôi tiết lộ rằng xi-rô ngô nằm trong số các thành phần được liệt kê, điều này khiến tôi lúc đầu rất buồn.

  • Some scientists argue that there is a potential link between consuming too much high fructose corn syrup and increased obesity rates.

    Một số nhà khoa học cho rằng có mối liên hệ tiềm ẩn giữa việc tiêu thụ quá nhiều xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao và tỷ lệ béo phì gia tăng.

  • Despite the controversy surrounding corn syrup, it remains a popular ingredient for many chefs and bakers due to its desired texture and flavor.

    Bất chấp những tranh cãi xung quanh xi-rô ngô, nó vẫn là một nguyên liệu phổ biến đối với nhiều đầu bếp và thợ làm bánh vì kết cấu và hương vị mong muốn của nó.

Từ, cụm từ đồng nghĩa, có liên quan tới từ vựng corn syrup

Bình luận ()