Định nghĩa của từ diner

Nguồn gốc của từ "diner" thường được cho là bắt nguồn từ các quán ăn ven đường vào đầu thế kỷ 20 tại Hoa Kỳ. Những cơ sở này thường là những nhà hàng hoặc quán cà phê nhỏ, bình dân phục vụ các bữa ăn và đồ uống đơn giản cho cả khách du lịch và người dân địa phương. Thuật ngữ "diner" được cho là bắt nguồn từ thuật ngữ "diner-out," thời Victoria, ám chỉ việc ăn uống xa nhà. Khi khái niệm quán ăn phát triển, thuật ngữ này đã tồn tại và trở thành từ đồng nghĩa với những loại hình cơ sở này. Vào những ngày đầu, quán ăn thường là toa xe lửa hoặc xe kéo được cải tạo, đỗ dọc theo đường cao tốc và phục vụ như những điểm dừng chân thuận tiện cho khách du lịch. Từ "diner" đã nắm bắt được ý tưởng về một bữa ăn nhanh, không cầu kỳ khi đang di chuyển và kể từ đó đã trở thành biểu tượng của văn hóa đường bộ Hoa Kỳ. Ngày nay, quán ăn có nhiều hình dạng và quy mô khác nhau, từ quán ăn theo phong cách cổ điển đến nhà hàng hiện đại, tiên phong, nhưng ý tưởng cốt lõi của quán ăn - một địa điểm chào đón, giá cả phải chăng để ăn nhanh - vẫn như vậy.