Định nghĩa của từ feedlot

Thuật ngữ "feedlot" có nguồn gốc từ cuối những năm 1800 tại Hoa Kỳ, cụ thể là ở vùng Great Plains. Thuật ngữ này dùng để chỉ một hoạt động chăn nuôi trong đó số lượng lớn gia súc, thường là gia súc, bị nhốt trong một lô đất hoặc chuồng trong một khoảng thời gian nhất định, thường là vài tuần đến vài tháng, để vỗ béo chúng trước khi giết mổ. Từ "feedlot" là sự kết hợp của hai từ: "thức ăn", dùng để chỉ chế độ ăn cô đặc gồm ngũ cốc và chất bổ sung cho động vật để thúc đẩy tăng cân, và "lot", là thuật ngữ được sử dụng trong nông nghiệp để mô tả không gian hạn chế nơi cây trồng hoặc gia súc được nuôi cho nhiều mục đích khác nhau. Việc sử dụng bãi chăn nuôi trở nên phổ biến vào cuối những năm 1800 và đầu những năm 1900, vì nó cho phép những người chăn nuôi sản xuất số lượng lớn thịt bò hiệu quả hơn và ít tốn kém hơn. Điều này là do một số yếu tố: thứ nhất, việc tập trung động vật ở một nơi giúp dễ dàng cung cấp cho chúng đủ thức ăn, nước và nơi trú ẩn; Thứ hai, việc sử dụng thức ăn cho phép người chăn nuôi vỗ béo gia súc nhanh hơn và đều đặn hơn so với chỉ chăn thả; và Thứ ba, việc thực hành này giúp người chăn nuôi tránh được những rủi ro và chi phí liên quan đến việc chăn thả gia súc trên những quãng đường dài đến lò giết mổ. Ngày nay, các bãi chăn nuôi tiếp tục là một phần quan trọng của ngành chăn nuôi toàn cầu, đặc biệt là ở những khu vực mà cỏ và các loại thức ăn thô khác bị hạn chế hoặc không phù hợp để chăn thả. Tuy nhiên, các bãi chăn nuôi cũng gây ra mối lo ngại về phúc lợi động vật, tính bền vững của môi trường và an toàn thực phẩm, dẫn đến các cuộc tranh luận liên tục và các diễn biến pháp lý liên quan đến việc quản lý và sử dụng chúng.