Định nghĩa của từ sear

Từ "sear" có nguồn gốc từ tiếng Anh cổ. Nó bắt nguồn từ tiếng Đức nguyên thủy "*sariz", có nghĩa là "đốt cháy" hoặc "làm cháy xém". Từ tiếng Đức nguyên thủy này cũng là nguồn gốc của từ tiếng Anh hiện đại "sore". Nghĩa gốc của "sear" trong tiếng Anh cổ là đốt cháy hoặc làm cháy xém thứ gì đó, cho dù đó là vật chất hay cảm xúc của một người. Ví dụ, lửa có thể làm cháy xém gỗ hoặc trái tim của một người có thể bị thiêu đốt bởi một sự kiện đau đớn. Theo thời gian, nghĩa của "sear" được mở rộng để bao gồm các phương pháp nấu ăn, chẳng hạn như áp chảo thịt để giữ lại nước thịt và hương vị. Ngày nay, từ "sear" được sử dụng theo cả nghĩa đen và nghĩa bóng, cho dù đó là mô tả một kỹ thuật nấu ăn hay tác động cảm xúc của một trải nghiệm đau thương.