Định nghĩa của từ simmer

Nguồn gốc của từ "simmer" có thể bắt nguồn từ tiếng Anh cổ "smeran", có nghĩa là "di chuyển nhẹ nhàng" hoặc "làm ẩm". Từ gốc này phát triển theo thời gian, với phiên bản tiếng Anh trung đại là "spoken" hoặc "nấu chậm". Vào thế kỷ 14, từ "simmeren" xuất hiện, có nghĩa là "nấu nhẹ nhàng" hoặc "nổi bọt nhẹ". Thuật ngữ bắt nguồn từ tiếng Na Uy cổ này dần thay thế từ tiếng Anh-Saxon "smoren" và "simmeren" cuối cùng đã chuyển thành động từ tiếng Anh hiện đại "simmer." Cụm từ "to simmer down" xuất hiện vào cuối thế kỷ 19, ban đầu là "to simmer over" để mô tả tình trạng thức ăn sủi bọt và tràn ra ngoài khi nấu quá lâu. Cuối cùng, nó phát triển thành nghĩa hiện tại, ám chỉ việc dập tắt sự kích động hoặc giải quyết xung đột. Tóm lại, từ "simmer" bắt nguồn từ tiếng Anh cổ "smeran", có nghĩa là "di chuyển nhẹ nhàng", và đã trải qua nhiều thay đổi trong tiếng Na Uy cổ và tiếng Anh trung đại, trở thành "simmeren" và cuối cùng là "simmer" trong tiếng Anh hiện đại. Nghĩa ban đầu của nó vẫn có liên quan, mô tả quá trình nấu ăn nhẹ nhàng và chậm rãi được sử dụng trong nấu ăn.