
Người nước ngoài nghĩ như thế nào khi người Việt nói tiếng Anh?
bánh pudding xốp
Nguồn gốc của thuật ngữ "sponge pudding" có thể bắt nguồn từ thế kỷ 17 ở Anh. Vào thời điểm đó, bánh pudding xốp khá khác so với món tráng miệng mà chúng ta biết ngày nay. Bánh pudding xốp ban đầu được làm bằng cách ngâm một miếng bánh mì lên men trong hỗn hợp sữa, đường và gia vị. Sau đó, bánh mì này được chia thành những miếng nhỏ và nấu trong nồi hoặc chảo. Bánh pudding thu được có kết cấu đặc, dai và khá giống với bánh pudding bánh mì. Tên "sponge pudding" xuất phát từ sự tương đồng về kết cấu của bánh pudding này với bánh xốp. Bánh mì hấp thụ hỗn hợp chất lỏng và nở ra, giống như bọt biển hấp thụ nước. Theo thời gian, phiên bản bánh pudding xốp truyền thống này không còn được ưa chuộng nữa mà chuyển sang một món tráng miệng nhẹ hơn, tinh tế hơn. Đến thế kỷ 19, bánh pudding xốp đã phát triển thành một loại bánh pudding hấp làm từ bột mì, đường, bơ, nho khô và gia vị. Tuy nhiên, cái tên "sponge pudding" vẫn là minh chứng cho kết cấu độc đáo của tổ tiên. Ngày nay, thuật ngữ "sponge pudding" đôi khi được dùng đồng nghĩa với "bánh pudding hấp", nhưng nó cũng bao gồm nhiều loại món tráng miệng hơn có kết cấu xốp giống như bánh pudding ban đầu. Một số phiên bản bánh pudding xốp hiện đại được làm bằng gelatin, nước cốt dừa hoặc nước ép trái cây, tạo ra nhiều hương vị và kết cấu khác nhau. Bất kể thành phần chính xác là gì, bánh pudding xốp vẫn là món tráng miệng mềm mại, hấp dẫn có mối liên hệ đặc biệt với lịch sử ẩm thực phong phú của nước Anh.
Sau bữa tối với món nướng, bà tôi luôn dọn ra một bát bánh pudding xốp ấm áp và thơm ngon với nước sốt béo ngậy chảy từ trên xuống.
Dì tôi luôn mang theo bánh pudding xốp tự làm trong mọi buổi họp mặt gia đình, và nó luôn là món tráng miệng đầu tiên biến mất.
Kết cấu của bánh pudding xốp không giống bất kỳ món tráng miệng nào khác; bánh nhẹ và xốp, nhưng có độ xốp nhẹ tan trong miệng.
Vào một buổi tối mùa thu se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức một bát bánh pudding bông lan ấm áp cùng một tách trà thơm.
Công thức làm bánh pudding xốp của bà cố tôi đã được truyền qua nhiều thế hệ và nó vẫn là món bánh ngon nhất mà tôi từng nếm.
Với sự kết hợp cổ điển của nho khô, vỏ hỗn hợp và các loại gia vị như quế và nhục đậu khấu, bánh pudding bông lan mang hương vị truyền thống đích thực.
Nếu muốn thử một chút gì đó khác biệt, bạn có thể thử làm phiên bản bánh pudding xốp mặn có thêm giăm bông và phô mai, hoặc thịt xông khói và hành tây.
Đối với những người thích đồ ngọt, phần trên của bánh pudding bông lan thường được phủ một lớp men đường hoặc xi-rô, tạo thành lớp vỏ giòn tương phản đẹp mắt với phần nhân mềm xốp bên trong.
Nếu bạn thích phiêu lưu, bạn có thể thêm một chút rượu như rượu mạnh hoặc rượu rum vào hỗn hợp bánh pudding xốp để tăng thêm hương vị.
Dù ăn nóng hay lạnh, bánh pudding bông lan vẫn là món ăn cổ điển vượt thời gian chắc chắn sẽ làm thỏa mãn các giác quan của bạn và đưa bạn trở về thời xưa giản dị.
Người nước ngoài nghĩ như thế nào khi người Việt nói tiếng Anh?
Bỏ ngay những âm không cần thiết khi phát âm tiếng Anh
Phát âm sai - lỗi tại ai?
Mẹo đọc số tiền trong tiếng anh cực nhanh và đơn giản
Cụm từ tiếng Anh bạn gái thường dùng mà bạn trai nhất định phải biết
Làm chủ các tình huống giao tiếp tiếng Anh qua điện thoại
Chữa ngay bệnh hay quên từ vựng tiếng Anh triệt để cho não cá vàng
Kinh nghiệm luyện đọc tiếng Anh hay và hiệu quả
Cách sử dụng câu chẻ trong tiếng Anh cực đơn giản
15 Thành ngữ tiếng Anh từ trái cây sẽ khiến bạn thích thú
Bình luận ()