Định nghĩa của từ brew

Từ "brew" có lịch sử lâu đời bắt nguồn từ tiếng Anh cổ. Động từ "brew" ban đầu có nghĩa là "nấu" hoặc "hầm", và thường được dùng để mô tả quá trình nấu các chất lỏng có thể uống được, chẳng hạn như rượu mật ong hoặc bia. Nghĩa này của từ này vẫn được thấy trong tiếng Anh hiện đại, như trong "brew a cup of tea." Theo thời gian, nghĩa của "brew" thu hẹp lại để chỉ cụ thể quá trình làm bia. Người ta cho rằng nghĩa này của từ này bắt nguồn từ thế kỷ 14, khi bia là thức uống chính trong cuộc sống thời trung cổ. Những người nấu bia sẽ "brew" hỗn hợp ngũ cốc, nước và men để tạo ra một loại đồ uống lên men. Ngày nay, từ "brew" không chỉ được dùng để mô tả quá trình làm bia mà còn để mô tả hành động pha cà phê hoặc trà. Bất chấp sự phát triển qua nhiều thế kỷ, ý nghĩa cốt lõi của "brew" vẫn tập trung vào ý tưởng biến đổi các nguyên liệu thô thành một thức uống có hương vị và thỏa mãn.