Định nghĩa của từ chili dog

Thuật ngữ "chili dog" là sự kết hợp của hai món ăn phổ biến của Mỹ, hot dog và chili. Nguồn gốc của từ này có thể bắt nguồn từ đầu những năm 1900, đặc biệt là ở phía tây nam Hoa Kỳ. Hot dog, còn được gọi là frankfurters, lần đầu tiên được du nhập vào Hoa Kỳ vào cuối những năm 1800 và chúng nhanh chóng trở thành món ăn đường phố phổ biến. Trong khi đó, chili, một món hầm cay làm từ thịt, đậu và gia vị, đã trở thành món ăn chính trong khu vực kể từ thế kỷ 19, thường được ăn kèm với cơm hoặc bánh mì. Không rõ chính xác ai là người nghĩ ra ý tưởng cho chili vào hot dog, nhưng tài liệu tham khảo đầu tiên được ghi lại về "chili dog" xuất hiện trên tờ Saturday Evening Post vào năm 1946, trong một bài viết về thực khách và quán cà phê ven đường. Món ăn này đã trở thành món ăn được du khách, người đi bộ đường dài và sinh viên yêu thích vì đây là bữa ăn nhanh và no bụng, có thể dễ dàng đóng gói và vận chuyển. Kể từ đó, chili dog đã mở rộng ra ngoài phạm vi khu vực và trở thành món ăn phổ biến trong thực đơn tại các sân vận động, hội chợ và quán ăn trên khắp Hoa Kỳ. Ngày nay, món này thường được chế biến với các loại topping như phô mai, hành tây, ớt jalapeños và kem chua, và nó tiếp tục làm hài lòng những người tìm kiếm một món ăn nhanh thay thế ngon miệng và bổ dưỡng.