Định nghĩa của từ doggy bag

Thuật ngữ "doggy bag" có nguồn gốc từ Hoa Kỳ vào giữa thế kỷ 20, như một cách nói giảm nói tránh mà các nhà hàng sử dụng để cung cấp cho khách hàng tùy chọn mang đồ ăn thừa về nhà. Người ta tin rằng cụm từ này được đặt ra bởi những người chủ nhà hàng muốn làm cho yêu cầu mang về dễ chấp nhận hơn đối với khách hàng của họ. Ban đầu, cụm từ "doggy bag" có ý xúc phạm rõ ràng, vì "doggy" từng được sử dụng như một thuật ngữ miệt thị dành cho những người bị coi là thấp kém hoặc không mong muốn. Vào đầu những năm 1900, cụm từ "hộp đựng đồ ăn cho chó" được một số nhà hàng sử dụng để chỉ đồ ăn thừa, vì chúng được coi là không phù hợp để con người tiêu thụ. Tuy nhiên, theo thời gian, thuật ngữ "doggy bag" trở nên ít mang tính miệt thị hơn và được chấp nhận rộng rãi hơn. Ngày nay, đây là một cụm từ phổ biến ở Hoa Kỳ và thậm chí đã được các quốc gia nói tiếng Anh khác áp dụng, đặc biệt là ở Úc và New Zealand. Nguồn gốc của cụm từ "doggy bag" không rõ ràng và một số giả thuyết đã được đưa ra trong những năm qua. Một số chuyên gia tin rằng thuật ngữ này bắt nguồn từ tập tục cho chó làm việc ăn bánh mì cũ như một cách cung cấp thức ăn cho chúng. Các lý thuyết khác cho rằng cụm từ này có thể bắt nguồn từ thành ngữ "dog in a bag", ám chỉ một món ăn rẻ tiền được phục vụ ở một số nhà hàng hạng thấp. Bất kể nguồn gốc của nó là gì, thuật ngữ "doggy bag" đã được chấp nhận rộng rãi như một cách lịch sự và ít kỳ thị hơn khi yêu cầu đồ ăn thừa từ nhà hàng. Nó phản ánh thái độ đang thay đổi đối với chất thải thực phẩm và nhu cầu ngày càng tăng đối với các hoạt động thân thiện với môi trường trong ngành dịch vụ khách sạn.