Định nghĩa của từ fond

Từ "fond" có nguồn gốc kỳ lạ, bắt nguồn từ thời kỳ tiếng Anh trung đại. Mặc dù hiện nay nó thường có nghĩa là "có tình cảm hoặc sự yêu thích mãnh liệt đối với ai đó hoặc thứ gì đó", nhưng nguồn gốc của nó lại hoàn toàn theo một nghĩa khác. Quay trở lại những năm 1300 và 1400, fond dùng để chỉ một chiếc bánh ẩm còn sót lại trong chảo sau khi nấu. Công thức này bắt nguồn từ tiếng Latin "spongia", dùng để chỉ một loại bọt biển thường được sử dụng trong các quy trình làm sạch và làm đẹp. Cách sử dụng "fond" này rất phổ biến trong tiếng Anh vì ban đầu, nhà bếp là một phần của khu nhà ở, giúp mọi người thuận tiện hơn khi ăn trực tiếp từ chảo nấu, dẫn đến phần thức ăn còn sót lại được gọi là fond. Vào giữa những năm 1500, ý nghĩa của từ "fond" bắt đầu thay đổi, và "fond feelings" hoặc "fond memories" trở nên thịnh hành. Sự chuyển đổi này hoàn tất vào những năm 1700 khi ý nghĩa ban đầu của "fond," biểu thị một phần còn lại hoặc cặn bã, đã giảm hoàn toàn. Vì vậy, từ một phần còn lại của chiếc bánh còn sót lại trong một chiếc chảo Pháp cũ hoặc Anh thời trung cổ trở thành một thuật ngữ được sử dụng ngày nay để biểu thị cảm xúc, hành trình của từ "fond" thực sự rất thú vị!