Định nghĩa của từ tasting menu

Phát âm từ vựng tasting menu

tasting menunoun

thực đơn nếm thử

/ˈteɪstɪŋ menjuː//ˈteɪstɪŋ menjuː/

Nguồn gốc của từ vựng tasting menu

Thuật ngữ "tasting menu" có nguồn gốc từ giữa thế kỷ 20 tại các nhà hàng cao cấp, đặc biệt là ở Pháp. Khái niệm này được phổ biến bởi hai đầu bếp tiên phong, Fernand Point và Jean Baudry. Point, được biết đến là "cha đẻ của ẩm thực Pháp hiện đại", đã giới thiệu thuật ngữ "menu degustation" hay "tasting menu" tại nhà hàng mang tính biểu tượng của mình, La Pyramide, vào những năm 1940. Thuật ngữ này mô tả một bữa ăn nhiều món bao gồm các phần nhỏ hơn của nhiều món ăn khác nhau, mỗi phần được chọn để thể hiện hương vị và sự phức tạp của các thành phần và phong cách nấu ăn. Ý tưởng là cung cấp cho thực khách cơ hội nếm thử nhiều món ăn và thưởng thức một câu chuyện ẩm thực vừa đáng nhớ vừa thú vị. Các đầu bếp người Pháp Jean Baudry và Alain Ducasse đã phổ biến hơn nữa khái niệm này vào những năm 1970 và 1980, biến thực đơn nếm thử trở thành một phần không thể thiếu của từ vựng ẩm thực. Ngày nay, thuật ngữ "tasting menu" được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng trên toàn thế giới, đặc biệt là tại các cơ sở ăn uống cao cấp, nơi nó đã trở thành một cách để truyền đạt triết lý và tầm nhìn ẩm thực của đầu bếp đến thực khách.

Ví dụ của từ vựng tasting menunamespace

  • The upscale restaurant offered a tasting menu that consisted of six small plates, each showcasing a unique flavor and texture profile.

    Nhà hàng cao cấp này cung cấp thực đơn nếm thử gồm sáu đĩa nhỏ, mỗi đĩa có hương vị và kết cấu riêng biệt.

  • After a long day of sightseeing, we indulged in a decadent tasting menu at the Michelin-starred eatery, taking us on a gastronomic journey from start to finish.

    Sau một ngày dài tham quan, chúng tôi thưởng thức thực đơn nếm thử xa hoa tại nhà hàng đạt sao Michelin, đưa chúng tôi vào một hành trình ẩm thực từ đầu đến cuối.

  • For those who enjoy inventive, avant-garde cuisine, the restaurant's tasting menu is not to be missed, featuring a blend of traditional and modern techniques.

    Đối với những người thích ẩm thực sáng tạo, tiên phong, thực đơn nếm thử của nhà hàng là lựa chọn không thể bỏ qua, với sự kết hợp giữa kỹ thuật truyền thống và hiện đại.

  • Don't expect traditional Italian dishes on this tasting menu - the adventurous chef combines unexpected ingredients to create a bold, unforgettable meal.

    Đừng mong đợi các món ăn Ý truyền thống trong thực đơn nếm thử này - đầu bếp thích phiêu lưu kết hợp các nguyên liệu bất ngờ để tạo ra một bữa ăn đậm đà, khó quên.

  • As a foodie, I couldn't resist the temptation to sample the tasting menu, which highlighted the freshest seasonal ingredients and showcased the talent of the chef.

    Là một người sành ăn, tôi không thể cưỡng lại sự cám dỗ thử thực đơn nếm thử, nơi làm nổi bật những nguyên liệu theo mùa tươi ngon nhất và thể hiện tài năng của đầu bếp.

  • The restaurant's tasting menu included rare and exotic delicacies that we wouldn't have dared to order normally, making for an adventurous and intriguing dining experience.

    Thực đơn nếm thử của nhà hàng bao gồm những món ăn ngon hiếm có và kỳ lạ mà thông thường chúng tôi không dám gọi, mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy phiêu lưu và hấp dẫn.

  • The tasting menu allowed us to explore the more unique flavors of the restaurant's signature dishes, paired with an expertly curated wine selection.

    Thực đơn nếm thử cho phép chúng tôi khám phá hương vị độc đáo hơn của các món ăn đặc trưng của nhà hàng, kết hợp với danh mục rượu vang được tuyển chọn chuyên nghiệp.

  • Our group of friends bonded over the collaborative tasting menu, each sharing bites of our shared plates as we enjoyed the magic of the meal together.

    Nhóm bạn của chúng tôi gắn kết với nhau qua thực đơn nếm thử chung, mỗi người chia sẻ những miếng thức ăn trên đĩa chung khi cùng nhau thưởng thức sự kỳ diệu của bữa ăn.

  • With each course delivered by the meticulous service staff, we savored the creative twists on classic dishes in the comfort of the intimate dining room.

    Với mỗi món ăn được phục vụ bởi đội ngũ nhân viên phục vụ tận tình, chúng tôi được thưởng thức những biến tấu sáng tạo trong các món ăn cổ điển trong sự thoải mái của phòng ăn ấm cúng.

  • The chef's tasting menu was a feast for the eyes as well as the taste buds, the artful presentation of each dish a true masterpiece.

    Thực đơn nếm thử của đầu bếp là một bữa tiệc cho cả thị giác và vị giác, cách trình bày khéo léo của từng món ăn thực sự là một kiệt tác.

Từ, cụm từ đồng nghĩa, có liên quan tới từ vựng tasting menu

Bình luận ()